Prodotti di gastronomia

La Genius Gastronomia propone i seguenti prodotti di gastronomia, pronti in comode vaschette.

  • Morzello
  • Trippa Mediterranea
  • Spezzatino di Maiale
  • Parmigiana
  • Cosciotto Affumicato

La produzione annovera anche:
  • Lasagna Rossa e Lasagna Bianca
  • Gateau di Patate
  • Pietanze e sughi della cucina calabrese

GATEAU DI PATATE

 gateau di  patate pronto in tavola
Tra i piatti unici tipici del Sud Italia, è una pietanza pronta immancabile nel nostro menu di gastronomia.
Il gattò o gateau di patate nasce come torta rustica (gateau in francese significa torta) alla fine del Settecento, ed è molto più complesso di un semplice sformato di patate.
Realizzato con uova, patate, salame e mozzarella, un pizzico di pepe e una noce di burro per una ricetta unica e gustosa.
Nella nostra confezione di gateau di  patate pronto, si esaltano tradizione e velocità per golosi!

LASAGNA BIANCA

lasagna bianca pronta da cuocere
Si tratta di una ricetta classica emiliana a base di carne macinata e besciamella: un primo piatto italiano pronto da cuocere in pochi minuti!

La lasagna bianca rappresenta la cucina italiana in tutto il mondo, e lo proponiamo con gli ingredienti più genuini, senza coloranti né conservanti, con carne saporita e gustosa per dare carattere ad una ricetta classica.

LASAGNA ROSSA

lasagna rossa pronta a cuocere
Gli strati di pasta fresca, il gustoso ragù e la squisita besciamella, riportano la tradizione della cucina italiana classica, le lasagne pronte da cuocere in pochi minuti!

La lasagna viene preparata con grande attenzione agli ingredienti, pensati nell'ottica della tradizione e della genuinità degli alimenti che la compongono.

Basta riscaldare la vaschetta nel microonde o nel forno, ed è subito pronta la tua bontà da assaporare.

MORZELLO DI BACCALÀ

morzello di baccalà catanzaro
La ricetta tipica calabrese del Morzello di Baccalà, unisce il classico piatto di Catanzaro con la squisitezza del pesce. 
Gli ingredienti sono il filetto di baccalà salato, il peperoncino fresco, origano, alloro, concentrato di pomodoro, acqua, olio extra vergine di oliva e cipolla.
In una comoda confezione da 500 grammi, la vaschetta di Morzello garantisce il gusto  tipico del baccalà, con retro gusto degli aromi.
Consigliato di scaldarlo in pentola, aggiungendo ½ bicchiere d'acqua, portare ad
ebollizione e servire, oppure riscaldare il prodotto a 500º C nel microonde per 3 minuti.

MORZELLO

morzello pronto da cuocere Catanzaro
Il Morzello Misto è formato da frattaglie (cuore / polmone) e trippa di bovino adulto, concentrato di pomodoro, con peperoncino in polvere, origano e alloro.
Il suo gusto, tipico della trippa e delle frattaglie di bovino, si esalta con l'aggiunta di aromi naturali, rendendo ancora più saporita la trippa morbida e polposa, e rendendo tenera e asciutta la carne delle frattaglie.

Pronto per essere gustato in pochi minuti, il Morzello può essere scaldato in pentola aggiungendo ½ bicchiere d'acqua, bollito e servito, oppure scaldato a 500º nel microonde per 3 minuti.

PARMIGIANA DI MELANZANE

parmigiana di melanzane Catanzaro
Un classico piatto italiano che si propone per tutti i giorni o per pranzi e cene gustosi, la Parmigiana di Melanzane è formata da ingredienti genuini.
Melanzane a fette, prosciutto cotto, provola salame tipo schiacciata, grana padano, sale, pomodori pelati, cipolla, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, farina di semola.

Un'armonia di sapori mediterranei che nella forma pronta a cuocere, si rende subito in tavola. Da scaldare nel microonde per 3 minuti oppure in forno per 5 minuti a 200° C.

SPEZZATINO

Spezzatino di Maiale CAtanzaro
Il prodotto succulento per chi ama la carne magra di suino, lo Spezzatino di Maiale viene stufato con alloro e vino bianco, per renderlo gradevole al palato insieme agli ingredienti come succo di pomodoro e peperoncino in polvere.
La coscia di suino, morbida e polposa, è simile al ragù è ottimo per condire anche i primi piatti col suo sapore caratteristico del soffritto di maiale.

Spezzatino pronto a cuocere, scaldandolo in pentola aggiungendo ½ bicchiere d'acqua, oppureda scaldare a 500º C nel microonde per 3 minuti.

Trippa

trippa mediterranea
Una pietanza dell’antica tradizione gastronomica italiana: la trippa mediterranea. Dagli albori della cucina mediterranea, la trippa è sempre stato un alimento che si è tramandato nel tempo per la sua bontà e semplicità. 

Tagliata a striscioline o a bocconcini, la trippa viene venduta in comode vaschette pronto cuoci, già lavata e parzialmente cotta. Proveniente dalle migliori carni di bovino selezionate, la trippa mediterranea è pronta per essere cotta o infornata per pochissimi minuti
Per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, la trippa è un piatto gustoso; accompagnata da pane, sugo al pomodoro, patate o verdure è una vera e propria prelibatezza culinaria da consumare a pranzo o a cena. 

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